当店は熟成したサツマイモをじっくりと焼き上げ、糖度を47度まで高めて提供しております。
ねっとり、しっとりとした食感と極上の甘さはまさにスイーツそのもの。
素材そのものの味をそのままお召し上がりください。
お芋の皮に付いている黒いものはヤラピンと言い、とても胃腸に良いものです。これをみつけたらラッキーと思ってください。皮付近にはポリフェノールの一種でクロロゲン酸が多く含まれています。
クロロゲン酸の効用：
・脂肪がつきにくくなるダイエット効果
・血糖値を抑制する糖尿病予防効果
・活性酸素の働きを阻害する老化・ガン予防効果
皮ごと食べることも大切ですね。
また、日光天然氷を使用したオリジナルシロップのかき氷等も提供していますので、日光散策の際には是非お立ち寄りください。
当店では蔵元松月さんの日光天然氷を使用させていただいております。 この最高においしい日光天然氷を活かさせて頂く為、千両茶屋ではあえて氷を粉雪のように細かく削り、滑らかな舌触りを追及しています。 そして、氷とかき氷ソースをふんだんに使った当店自慢の「口福（こうふく）のふわとろかき氷」が完成します。
この食感をご堪能あれ！！
※当店は削り方にこだわっておりますので、かき氷のご注文の際には多少お時間かかる場合もございますので予めご了承ください。